Διατροφή φαγόπυρου

Αυτή η διατροφή είναι αρκετά αυστηρή ώστε συχνά προκαλεί αδυναμία, ναυτία και ακόμη και κοιλιακό άλγος. Παρουσία τέτοιων συμπτωμάτων, είναι καλύτερα να αρνηθείτε αυτήν τη μέθοδο απώλειας βάρους και να επιλέξετε κάτι λιγότερο ριζοσπαστικό.

Συνιστούμε να διαβάσετε σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους των νιφάδων φαγόπυρου.

Σε γενικές γραμμές, αξίζει να κάνετε την επιλογή μιας δίαιτας μόνο σύμφωνα με την μαρτυρία ενός ενδοκρινολόγου ή διατροφολόγου. Επίσης, τα άτομα με διαβήτη ή έλκη πρέπει να αρνηθούν αυτή τη μέθοδο διατροφής. Επιπλέον, αντενδείκνυται για υπερτασικούς ασθενείς, εγκύους και νεαρές μητέρες που ασκούν θηλασμό.

Κανόνες διατροφής

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν αντενδείξεις στη διατροφή:

• εγκυμοσύνη και γαλουχία
• διαβήτης οποιουδήποτε τύπου?
• υπέρταση και υπόταση;
• γαστρεντερικές παθήσεις
• νεφρική ή καρδιακή ανεπάρκεια
• υψηλή σωματική δραστηριότητα.

Επιπλέον, πρέπει να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα σημεία:

• για να μαγειρέψετε σωστά το φαγόπυρο.
• τρώτε μόνο επιτρεπόμενα τρόφιμα για έναν συγκεκριμένο τύπο διατροφής.
• πίνετε αρκετό καθαρό νερό.
• πραγματοποιήστε μια σταδιακή έξοδο από τη διατροφή.

Τι να παραιτηθεί

Αυτή η μονο-δίαιτα έχει μια πολύ πενιχρή διατροφή, όπως είναι ήδη σαφές από το ίδιο το όνομα. Υπάρχουν επιλογές με την εισαγωγή πρόσθετων προϊόντων στο μενού, αλλά η λίστα τους είναι περιορισμένη. Ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε όλες τις λιπαρές τροφές, τα προϊόντα αλευριού, τα γλυκά, τα αλμυρά κ. λπ. Επιτρέπονται πολύ λίγα τρόφιμα. Μην φοβάστε αυτό αμέσως. Η κατανάλωση του φαγόπυρου στα τρόφιμα δεν θα σας επιτρέψει να πεθάνετε από την πείνα.

Θα ήταν πιο σωστό σε αυτήν την περίπτωση να δείξετε μια λίστα με αυτά που μπορείτε να φάτε με δίαιτα φαγόπυρου.

Τι μπορείτε να φάτε

Η δίαιτα φαγόπυρου έχει μια μάλλον μονότονη διατροφή. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια αυτού, επιτρέπεται η χρήση ορισμένων προϊόντων. Διαφορετικά θα ήταν πολύ δύσκολο να το αντέξετε. Έτσι, ένας αριθμός επιτρεπόμενων περιλαμβάνει:

• καθαρό νερό;
• κεφίρ χαμηλών λιπαρών (έως 1%)
• φυσικό γιαούρτι χωρίς πληρωτικά ή γλυκαντικά ·
• μήλα - δεν επιτρέπεται από όλους τους τύπους διατροφής.

Δεδομένου ότι οι μονο-δίαιτες μπορούν να περιορίσουν σημαντικά την πρόσληψη βασικών βιταμινών, θα πρέπει επίσης να εξετάσετε το ενδεχόμενο λήψης συμπληρωμάτων πολυβιταμινών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτό το μέτρο σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε τις βλάβες στο σώμα. Κάθε άτομο είναι διαφορετικό και κανείς δεν ξέρει πώς το σώμα θα αντιδράσει σε σοβαρούς περιορισμούς στις επιλογές τροφίμων.

Μπορώ να πιω καφέ

Ο καφές, το πράσινο και το τσάι από βότανα επιτρέπονται όλα στη διατροφή, αλλά μόνο εάν δεν χρησιμοποιείτε την αυστηρή εκδοχή του. Συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι την ημέρα. Ταυτόχρονα, απαγορεύεται η προσθήκη διαφόρων γλυκαντικών (ζάχαρη, μέλι). Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι αυτά τα υγρά έχουν διουρητικές (διουρητικές) ιδιότητες.

Μπορώ να αλατίσω το χυλό;

Απαγορεύεται η χρήση αλατιού, ζάχαρης, άλλων γλυκαντικών, καθώς και σάλτσες και καρυκεύματα κατά τη διάρκεια της διατροφής φαγόπυρου. Αυτά τα συστατικά αυξάνουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες του αρχικού προϊόντος και επίσης σας κάνουν να αισθάνεστε ακόμα πιο πεινασμένοι. Το άζυμο φαγητό τείνει να κορεστεί πιο γρήγορα το σώμα και το άτομο τρώει λιγότερο.

Μπορώ να φάω λαχανικά;

Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση εξαρτάται από τον τύπο της διατροφής που έχετε επιλέξει για τον εαυτό σας. Η κλασική έκδοση επιτρέπει τη χρήση λαχανικών μόνο στην έξοδο. Ωστόσο, υπάρχει μια ειδική ελαφρύτερη έκδοση, η καθημερινή διατροφή της οποίας περιλαμβάνει ορισμένα λαχανικά και φρούτα.

Από τα λαχανικά, επιτρέπεται η προσθήκη αγγουριών, ντοματών, κουνουπιδιού, μπρόκολου, σπανάκι στη διατροφή. Το απλό λάχανο δεν συνιστάται, καθώς μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και να σας κάνει να αισθάνεστε πεινασμένοι. Και, φυσικά, σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται η χρήση αμυλούχων λαχανικών (πατάτες, τεύτλα, κολοκυθάκια, καρότα, καλαμπόκι κ. λπ. ).

Πόσο φαγόπυρο μπορείτε να φάτε;

Το ποσό του φαγόπυρου εξαρτάται και πάλι από την εκδοχή του. Εάν έχετε επιλέξει το πιο αυστηρό, δηλαδήμπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο νερό και δημητριακά, τότε δεν είναι περιορισμένο. Εάν, εκτός από το φαγόπυρο, επιτρέπονται και άλλα συστατικά, τότε όλα εξαρτώνται από τη λίστα των επιτρεπόμενων συστατικών.

Πόσο φαγόπυρο μπορείτε να φάτε σε μια μέρα;

Εάν η διατροφή σας δεν περιορίζεται στο φαγόπυρο, επιτρέπεται η κατανάλωση δημητριακών περίπου 150-250 g ανά ημέρα. Αυτό αναφέρεται στην ποσότητα ξηρού προϊόντος. Κατά κανόνα, αυτό αρκεί για να αποφευχθεί η πείνα. Αυτός ο όγκος υπολογίζεται συχνότερα για τέσσερα κύρια γεύματα. Στο μεταξύ, επιτρέπεται να "σκοτώσει το σκουλήκι" με κεφίρ ή ένα βάζο γιαουρτιού.

Συστάσεις για τη διατροφή του φαγόπυρου

Εάν τα αποτελέσματα της έρευνας δεν αποκλείουν τη δυνατότητα χρήσης μονο-δίαιτας, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους θεμελιώδεις κανόνες του, η τήρηση των οποίων θα σας επιτρέψει να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Μεταξύ όλων των μεθόδων απώλειας βάρους δημητριακών, η δίαιτα φαγόπυρου για 14 ημέρες έχει την υψηλότερη απόδοση.

Με την επιφύλαξη αυστηρού διατροφικού προγράμματος, το μενού της ημέρας θα έχει την εξής μορφή:

• πρωινό - φυτικό αφέψημα από μετάξι καλαμποκιού ή πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, μια μερίδα από κουάκερ φαγόπυρου.
• μεσημεριανό - καθαρό νερό, ένα μέρος από κουάκερ φαγόπυρου
• δείπνο - πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, ένα μέρος από κουάκερ φαγόπυρου.

Το βραδινό γεύμα πρέπει να είναι 5 ώρες πριν τον ύπνο.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα πώς να κάθουμε σωστά σε μια δίαιτα φαγόπυρου.

1. Μαγειρεύοντας σωστά τα δημητριακά: ρίχνουμε βραστό νερό όλη τη νύχτα, προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο, καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε τη νύχτα. Λόγω της απουσίας θερμικής επεξεργασίας σε ανοιχτή φωτιά, όλα τα θρεπτικά συστατικά που εμπλουτίζουν το σώμα με χρήσιμα στοιχεία διατηρούνται στα δημητριακά. Σε περίπτωση χρήσης της τυπικής μεθόδου μαγειρέματος κουάκερ, η απώλεια χρήσιμων μακροεντολών και μικροστοιχείων είναι 50% .
2. Πίνετε άφθονο νερό. Η ποσότητα υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα κατά την περίοδο απώλειας βάρους πρέπει να υπερβαίνει τα 1, 5 λίτρα.
3. Περιορίστε την πρόσληψη αλατιού.
4. Φάτε φαγητό τουλάχιστον 5 ώρες πριν τον ύπνο.
5. Εξαλείψτε τη χρήση μπαχαρικών, σάλτσες, κέτσαπ, μαγιονέζα.

Στη διαδικασία παρακολούθησης της δίαιτας φαγόπυρου, πρέπει να ληφθεί υπόψη ο ακόλουθος παράγοντας: τα πρώτα κιλά θα αρχίσουν να εξαφανίζονται μόνο μετά από 3-4 ημέρες, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σώμα αναδιαρθρώνεται από τη συνήθη διατροφή σε ένα νέο.

Πόσες ημέρες μπορείτε να κάτσετε σε μια δίαιτα φαγόπυρου, δηλαδή 3, 5, 7, 10, 14 - εξαρτάται αποκλειστικά από την υγεία του χαμένου βάρους.

Διατροφή φαγόπυρου για ογκολογία

Η πραγματική μάστιγα του 21ου αιώνα είναι ο καρκίνος, που κάθε χρόνο σκοτώνει τη ζωή περισσότερων από 14 εκατομμυρίων ανθρώπων στον κόσμο. Ταυτόχρονα, ο αριθμός των ασθενών αυξάνεται ραγδαία κάθε χρόνο, και σύμφωνα με τις προβλέψεις, τα επόμενα 20 χρόνια θα αυξηθεί κατά 70%.

Ένας γνωστός ογκολόγος έχει αναπτύξει μια τεχνική βασισμένη στη χρήση φαγόπυρου, η οποία προάγει το θάνατο των καρκινικών κυττάρων και εμποδίζει την αναπαραγωγή τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι πυρήνες του "μαύρου ρυζιού" περιέχουν κουερσετίνη, η οποία έχει έντονο αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Η δίαιτα φαγόπυρου Laskin απαγορεύει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• αλκοόλ;
• αλάτι, ζάχαρη, μπαχαρικά, σάλτσες
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• ανθρακούχα ποτά, χυμοί καταστημάτων ·
• προϊόντα ζαχαροπλαστικής, λουκάνικα και γαλακτοκομικά προϊόντα
• διατήρηση;
• καπνιστό κρέας, κόκκινο κρέας
• φυτικά έλαια, με εξαίρεση την ελιά.

Ας εξετάσουμε με μεγαλύτερη λεπτομέρεια τι μπορείτε να φάτε κατά τη διατροφή του φαγόπυρου Laskin

Στάδιο 1

Η διάρκεια αυτής της περιόδου είναι 50 ημέρες και έχει αυστηρά περιορισμένη δίαιτα.

Το καθημερινό πρόγραμμα γεύματος (πρωινό-μεσημεριανό-δείπνο) κατά το πρώτο στάδιο έχει ως εξής:

• 1 κουταλιά της σούπαςμίγματα (αλεύρι τριαντάφυλλου + νερό + μέλι) - 30 λεπτά πριν από κάθε γεύμα.
• βρασμένο χυλό φαγόπυρου 200 g, 1 κουταλιά της σούπας. πίτουρο σιταριού;
• 80 g σταφίδας και πράσινο τσάι (1 ώρα μετά το γεύμα).

Για ένα απογευματινό σνακ, θα πρέπει να πίνετε 1 ποτήρι φρέσκο χυμό (γκρέιπφρουτ, βατόμουρο, ανανά ή πορτοκάλι). Εάν είναι απαραίτητο, το ποτό βιταμίνης μπορεί να αραιωθεί 40% με νερό.

Στάδιο αριθμός 2

Η διάρκεια της δεύτερης περιόδου είναι 6 μήνες.

Επιτρέπεται να εισάγετε τα ακόλουθα τρόφιμα στη διατροφή:

• ξηροί καρποί, όσπρια
• σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα
• καρότα, λάχανο, ντομάτες, αγγούρια, κολοκύθια;
• κεράσια, κεράσια, δαμάσκηνα, σταφύλια, βερίκοκα ·
• βατόμουρα, σμέουρα, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα
• βραστά ψάρια, όχι περισσότερο από 100 g / ημέρα.

Μενού δεύτερης περιόδου:

• με άδειο στομάχι - 1 κουταλιά της σούπας. Μείγμα "Μέλι και αγκάθι".
• πρωινό (μετά από 30 λεπτά) - σταφίδες 60 g, πλιγούρι βρώμης 200 g, μαύρο ψωμί 50 g, πίτουρο 1 κουταλιά της σούπας, πράσινο τσάι.
• δεύτερο πρωινό - σταφύλια
• πριν από το μεσημεριανό γεύμα (30 λεπτά) - 1 κουταλιά της σούπας. Μείγμα "Μέλι και αγκάθι".
• μεσημεριανό - σούπα με φασόλια ή κουάκερ φαγόπυρου 200 g, φρέσκια σαλάτα λαχανικών 150 g, χυμός 250 ml, βραστό κοτόπουλο 150 g.
• δείπνο - σταφίδες 50 g, ξηροί καρποί 5 τεμ, βρασμένα λαχανικά 150 g, πράσινο τσάι.

Τα καλύτερα υλικά του μήνα

• Γιατί δεν μπορείτε να κάνετε δίαιτα μόνοι σας
• Πώς να διατηρήσετε τα λαχανικά και τα φρούτα φρέσκα: απλά κόλπα
• Πώς να νικήσετε την επιθυμία σας για ζάχαρη: 7 απροσδόκητα τρόφιμα
• Οι επιστήμονες λένε ότι η νεολαία μπορεί να παραταθεί

Η συμμόρφωση με τις παραπάνω συστάσεις θα αυξήσει σημαντικά τις πιθανότητες ανάκαμψης.

Έτσι, η μέθοδος δημητριακών για την απώλεια βάρους θα βοηθήσει όχι μόνο να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά, αλλά και να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του σε μεγάλες ποσότητες. Έτσι, μια αυστηρή δίαιτα φαγόπυρου για μια εβδομάδα θα σας βοηθήσει να χάσετε έως και 6 κιλά, μια δίαιτα φαγόπυρου για 10 ημέρες - έως 10 κιλά.

Εάν ακολουθήσετε την ελαφριά τεχνική, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας προετοιμάζοντας νόστιμα πιάτα από δημητριακά. Για παράδειγμα, κατσαρόλα φαγόπυρου ή τηγανίτες, σοτάρι μήλου και κρεμμυδιού για χυλόΣυνταγές για αυτά τα πιάτα σε διάφορες ερμηνείες παρουσιάζονται στο δίκτυο.

Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι η αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους με αυτό το σύστημα μειώνεται αρκετές φορές

Χρήσιμη σύνθεση φαγόπυρου

Η βιολογική σύνθεση του φαγόπυρου είναι πολύτιμη από αυτή την άποψη. 100 γραμμάρια ξηρού φαγόπυρου περιέχει:

• πρωτεΐνες 12 - 12, 6 g, λίπη 2 - 3, 5 g και υδατάνθρακες 57 - 62 g;
• διαιτητικές ίνες 11-12 g, φυτικές ίνες.
• βιταμίνες, μέταλλα, άλλα θρεπτικά συστατικά σε% της ημερήσιας δόσης που απαιτείται από ένα άτομο:

В1 - 28%, Β2 - 11%, B6 - 20%, PP - 36%, Κ - 15%, πυρίτιο - 270%, μαγνήσιο - 50%, φωσφόρος - 37%,

σίδηρος - 37%, κοβάλτιο - 31%, μαγγάνιο - 78%, χαλκός - 64%, μολυβδαίνιο - 49%, σελήνιο - 15%, χρώμιο - 8%, ψευδάργυρος - 17%.

Ο πυρήνας βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από το υπερβολικό υγρό (οίδημα) και τις τοξίνες, το οποίο συμβάλλει επίσης στην απώλεια βάρους.

Αρχές της μονο-διατροφής του φαγόπυρου

Για να είναι επιτυχημένη η διατροφή, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους κανόνες της οργάνωσης και της συμπεριφοράς της.

Πόσες μέρες μπορείτε να κάνετε δίαιτα φαγόπυρου

Η μέγιστη περίοδος μονο-δίαιτας χωρίς βλάβη στην υγεία είναι 14-15 ημέρες. Εάν το πρόβλημα της απώλειας βάρους δεν επιλυθεί πλήρως, θα πρέπει να συνεχίσετε τη δίαιτα, αλλά ακολουθείτε ήδη την καθημερινή διατροφή, αν και χαμηλών θερμίδων, αλλά ποικίλλει στη σύνθεση των τροφίμων.

Αριθμός και χρόνος γευμάτων

Τρώτε μικρά γεύματα πιο συχνά! Για να αποφύγετε ανεξέλεγκτες περιόδους πείνας (και πιθανή βλάβη), πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα τρόφιμα για την επόμενη ημέρα εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, ολόκληρος ο όγκος χωρίζεται σε 4-5-6 μερίδες, οι οποίες καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε διαστήματα αρκετών ωρών.

Η αρχή της κλασματικής διατροφής επιτρέπει στο στομάχι να μην είναι άδειο, να αφομοιώνει καλά τα τρόφιμα. Το τελευταίο γεύμα έχει προγραμματιστεί λίγες ώρες πριν τον ύπνο (για παράδειγμα, το αργότερο στις 6-7 μ. μ. ), αλλά αυτός ο κανόνας δεν είναι υπερβολικά σημαντικός. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων.

Τροφές φαγητού φαγόπυρου

Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε μια δίαιτα φαγόπυρου από 2-3 ημέρες, όταν το αλάτιστο κουάκερ φαγόπυρου στο νερό είναι το μόνο προϊόν διατροφής. Στη συνέχεια, άλλα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων προστίθενται στη διατροφή (σε μικρές ποσότητες):

• κεφίρ χαμηλών λιπαρών (χαμηλά λιπαρά)
• βραστό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα.
• Ποικιλίες ψαριών "Skinny" (για παράδειγμα, pollock, flounder, cod, pike, μπακαλιάρος).
• λαχανικά;
• χόρτα;
• φρούτα χωρίς ζάχαρη, μούρα (ή μερικά κομμάτια αποξηραμένων φρούτων ως πρόσθετο στο κουάκερ).

Γλυκά, αρτοσκευάσματα, λιπαρά και τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαιρούνται εντελώς από τη διατροφή. Τα γεύματα διατροφής παρασκευάζονται χωρίς λάδι - βράζονται, ψήνονται στο φούρνο ή σιγοβράζονται σε διπλό λέβητα. Ο χυμός κεφίρ ή λεμονιού χρησιμοποιείται ως επίδεσμος για σαλάτες λαχανικών. Για να προσθέσετε γλυκύτητα στο τσάι ή τον καφέ, χρησιμοποιείται υποκατάστατο ζάχαρης με μηδενικές θερμίδες.

Πόσο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Υπάρχει η άποψη ότι το φαγόπυρο σε μια δίαιτα μπορεί να καταναλωθεί σε απεριόριστες ποσότητες, αλλά, φυσικά, αυτό δεν ισχύει. Η απώλεια βάρους του σώματος δεν οφείλεται στις μαγικές ιδιότητες του πυρήνα, αλλά στη μείωση της συνολικής περιεκτικότητας σε θερμίδες της καθημερινής διατροφής, και αυτό πρέπει να θυμόμαστε.

Επομένως, για τις πρώτες "αυστηρά φαγόπυρο", το κουάκερ παρασκευάζεται από 300 - 400 γραμμάρια ξηρών δημητριακών. Στο μέλλον, το φαγόπυρο χρησιμοποιείται ανά ημέρα σε ποσότητα 200 - 300 γραμμάρια ξηρών δημητριακών (τα οποία θα είναι 670 - 1000 kcal), και θα κατανέμεται και άλλα τρόφιμα:

• πουλερικά ή ψάρια - έως 100 g (περίπου 120 - 150 kcal).
• kefir - έως 500 g (περίπου 200 kcal).
• λαχανικά (συνιστάται με περιεκτικότητα σε θερμίδες το πολύ 30 kcal ανά 100 g προϊόντος - λάχανο, καρότα, τεύτλα) - 300 - 500 g (100 - 150 kcal).

Συνδυάζοντας τα επιτρεπόμενα τρόφιμα εντός της επιτρεπόμενης περιεκτικότητας σε θερμίδες, θα είναι εύκολο να επιτευχθεί η επίδραση στην απώλεια βάρους.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε: ο κύριος ηγέτης του προϊόντος καθ 'όλη τη διάρκεια της διατροφής παραμένει χαμηλή σε θερμίδες, αλλά ικανοποιεί το φαγόπυρο

Νερό και αλάτι

Το καθαρό, απλό (όχι ανθρακούχο) νερό είναι απαραίτητο για την υγιή λειτουργία του σώματος. Πρέπει να πίνεται σε όγκο 1, 5-2, 5 λίτρα την ημέρα (από υπολογισμό κατά προσέγγιση - 30 ml ανά κιλό σωματικού βάρους).

Ποικιλίες αυτής της διατροφής

1. Αυστηρά φαγόπυρο. Περιλαμβάνει τη χρήση σιτηρών στον ατμό μόνο τρεις φορές την ημέρα και την κατανάλωση άφθονου νερού - έως 2, 5 λίτρα καθαρού νερού, πράσινο τσάι. Σύμφωνα με αυτήν την τεχνική, η δίαιτα φαγόπυρου Pelageya είναι χτισμένη, η οποία είναι σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αστέρια της επίδειξης. Η διάρκειά του κυμαίνεται από 7 έως 14 ημέρες.
2. Κεφίρ-φαγόπυρο. Σε αντίθεση με τον πρώτο τύπο δίαιτας, αυτή η τεχνική επιτρέπει την πρόσληψη ενός προϊόντος γαλακτικού οξέος με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 3%. Το φαγόπυρο σε συνδυασμό με το κεφίρ έχουν θεραπευτική επίδραση στο σώμα: αφαιρούν τις τοξίνες, αποκαθιστούν την ισορροπία των ιχνοστοιχείων και συμβάλλουν επίσης στην ομαλοποίηση της εργασίας όλων των οργάνων του πεπτικού συστήματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια τέτοια διατροφή χρησιμοποιείται ευρέως όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς.
3. Ελαφρύ φαγόπυρο. Αυτό το διατροφικό σύστημα είναι το πιο ισορροπημένο και απαλό για το σώμα. Οι κύριοι τύποι ελαφριών μεθόδων είναι: "δίαιτα φαγόπυρου", "αποξηραμένα με φαγόπυρο φρούτα", "φαγόπυρο-λαχανικά", "φαγόπυρο-μήλο", "βρώμη-φαγόπυρο", "γάλα-φαγόπυρο", "καρπούζι-φαγόπυρο ", " φαγόπυρο και αγγούρι ". Κάθε ένα από αυτά έχει ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Τα καθολικά τρόφιμα που μπορούν να συμπεριληφθούν στην καθημερινή διατροφή ενώ παρακολουθείτε μια ελαφριά διατροφή δημητριακών είναι: μαϊντανός, άνηθος, κρεμμύδια, βραστά αυγά, γιαούρτι χαμηλών θερμίδων, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (έως 20 g), μέλι (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού), βραστά λαχανικά. Επιτρέπονται τα φρούτα, εκτός από τα κεράσια, τα κεράσια, τις ημερομηνίες, τις μπανάνες και τα σταφύλια.

Εάν πρέπει να χάσετε γρήγορα ένα μικρό βάρος (έως 3 κιλά) το συντομότερο δυνατό, θα πρέπει να εφαρμόσετε ένα αυστηρό πρόγραμμα τριών ημερών. Εάν μια μονότονη διατροφή οδηγεί σε κακή υγεία, το κεφίρ πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στο μενού, το οποίο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το σώμα από τοξίνες.

Πώς να καταπνίξετε την πείνα κατά τη διάρκεια μιας διατροφής;

Μια μεγάλη ποσότητα φαγόπυρου, η οποία είναι αρκετά ικανοποιητική, σας επιτρέπει να παραμένετε γεμάτοι όλη την ημέρα, αλλά όχι πάντα. Εάν η δίαιτα μειωθεί δραστικά και αλλάξει, ένα άτομο μπορεί να αντιμετωπίσει περιόδους πείνας. Για να μην χαλαρώσετε και να μην εισαγάγετε τον εαυτό σας σε κατάσταση άγχους, θα πρέπει να κανονίσετε ένα σνακ, αλλά μόνο με εγκεκριμένο προϊόν.

Ανάμεσα στα κύρια γεύματα, μπορείτε να πιείτε κεφίρ (ποτήρι) ή φυσικό κεφίρ (από 100 έως 125 γραμμάρια). Αυτό ισχύει για την αυστηρή επιλογή. Ελαφρύ σας επιτρέπει να τρώτε μια φέτα τυρί, μερικά κομμάτια δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα, ένα μήλο. Ωστόσο, δεν υπάρχουν γλυκά ή αμυλούχα τρόφιμα.

Μενού 7 ημερών

Εάν έχετε θέσει έναν στόχο να χάσετε 3 έως 4 κιλά ζωντανού βάρους σε 7 ημέρες και να καθαρίσετε το σώμα από υπερβολικές τοξίνες και νερό, τότε μπορείτε να επιλέξετε μια μονο-διατροφή φαγόπυρου. Η κατώτατη γραμμή είναι να τρώτε μόνο ένα κουάκερ φαγόπυρου για όλες τις 7 ημέρες, χωρίς καρυκεύματα, χωρίς αλάτι, χωρίς λάδι και . . . όχι βραστό

Αντί να μαγειρεύετε, για να προετοιμάσετε την καθημερινή μερίδα, ρίξτε 0, 5 κιλά φαγόπυρου με ενάμισι λίτρο νερό το βράδυ και επιμείνετε για μια νύχτα. Η πρησμένη μάζα θα είναι έτοιμη για κατανάλωση μέχρι το πρωί, αλλά το πιο σημαντικό, όλες οι απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία θα διατηρηθούν σε αυτήν. Τρώμε αυτό το κουάκερ όσο θέλουμε και όταν το θέλουμε. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πίνουμε πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη ή οποιοδήποτε άλλο χρήσιμο υγρό, κομπόστα ή μεταλλικό νερό.

Εάν δεν έχετε μισό κιλό δημητριακών, τότε μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα, το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε μια αναλογία 1: 3. Η μόνη προειδοποίηση είναι ότι το τελευταίο μέρος αυτού του κουάκερ πρέπει να τρώγεται το αργότερο 3- 4 ώρες πριν τον ύπνο.

Λιγότερο αυστηρή επιλογή

Τρώμε τον ίδιο ατμό κουάκερ, αλλά προσθέτουμε ένα λίτρο κεφίρ στην καθημερινή διατροφή. Αποδεικνύεται ότι το φαγόπυρο με το κεφίρ πηγαίνει με ένα χτύπημα, αυτά τα 2 προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο ξεχωριστά όσο και μαζί, συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο. Επιπλέον, ο κανόνας σχετικά με την απαγόρευση της κατανάλωσης τροφίμων δεν ισχύει για το κεφίρ. Τι πρέπει να θυμάστε; Δεδομένου ότι πρόκειται για μια αρκετά σκληρή δίαιτα, δεν μπορείτε να καθίσετε σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα, 7 ημέρες είναι ήδη πολύ μεγάλη περίοδος που μόνο οι υγιείς άνθρωποι μπορούν να αντέξουν οικονομικά.

Αρκετά ευχάριστο φαγητό

Το φαγόπυρο χρησιμοποιείται με τη μορφή μιας αρκετά νόστιμης, θρεπτικής και υγιούς σούπας. Παρασκευάζεται έτσι: ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα τριών λίτρων, ρίξτε ένα ποτήρι πλυμένο φαγόπυρο, αλάτι και αφήστε το να σιγοβράσει. Ενώ βράζει, προετοιμάστε το τηγάνισμα σε ελαιόλαδο από κρεμμύδια και καρότα, στη συνέχεια ψιλοκόψτε πιπεριές, σέλινο και άλλα χόρτα. Τα ρίχνουμε όλα σε μια κατσαρόλα, το αφήνουμε να ψηθεί για άλλα 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά και επιμένουμεΜπορείτε να φάτε μια τέτοια σούπα από 3 έως 7 ημέρες το πολύ.

Η δίαιτα φαγόπυρου, σε αντίθεση με τη διατροφή παλαιού ή τη διατροφή με πρωτεΐνες, αναφέρεται σε μονο-δίαιτες. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μόνο ένα βασικό προϊόν σε αυτό - το φαγόπυρο.

Επιτρέπεται να το τρώτε όσο επιθυμεί η καρδιά σας, μόνο το πρόβλημα είναι, ανόητο κουάκερ δεν πηγαίνει στην ευχαρίστηση. Κάθε μέρα τα μερίδια γίνονται μικρότερα και η αγάπη και ο σεβασμός για το φαγόπυρο λιώνουν μπροστά στα μάτια μας. Αυτή είναι η βασική αρχή της διατροφής.

Το κουάκερ φαγόπυρου παρασκευάζεται πάντα σύμφωνα με μια συνταγή. Οι κόκκοι χύνονται με ζεστό νερό (όχι απαραίτητα βραστό νερό) σε αναλογία 1: 2 και αφήνονται κάτω από το καπάκι όλη τη νύχτα. Μερικοί άνθρωποι τυλίγουν το ταψί με μια πετσέτα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο - τα δημητριακά θα απορροφήσουν ακόμη και κρύο νερό όλη τη νύχτα.

Από το απόγευμα πριν από την ημέρα X, πρέπει να παρασκευάσετε 1-2 ποτήρια φαγόπυρου. Και την επόμενη μέρα υπάρχει μόνο αυτό το κουάκερ, που ξεπλένεται με απεριόριστη ποσότητα υγρού. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, επιτρέπεται να τρώτε δύο φρούτα χωρίς ζάχαρη (τα λαχανικά δεν επιτρέπονται) και να πίνετε περισσότερο από ένα λίτρο κεφίρ 1%. Αυτό είναι όλο το μενού που επιτρέπεται για την ημέρα διατροφής φαγόπυρου. Η παρασκευή δεν είναι απαραίτητη προϋπόθεση, αλλά μόνο μια σύσταση. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε στη φωτιά, μαγειρέψτε το. Η επιλογή του τρόπου προετοιμασίας του κύριου μαθήματος εξαρτάται από εσάς.

Το φαγόπυρο αγαπάται από πολλούς, αλλά όχι ως βασικό και καθημερινό πιάτο. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ορισμένες γυναίκες έχουν βλάβες στο τέλος της πρώτης ημέρας.

Ωστόσο, η κλασική διατροφή φαγόπυρου για απώλεια βάρους είναι πραγματικά πολύ αυστηρή. Αυτά τα τρόφιμα είναι πιο κατάλληλα για μια ημέρα νηστείας παρά για μια δίαιτα 14 ημερών. Επιπλέον, η έλλειψη της απαιτούμενης ποσότητας θρεπτικών ουσιών στη διατροφή θα επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία ολόκληρου του σώματος.

Μειονεκτήματα μιας μονο-διατροφής φαγόπυρου

Μια αυστηρή διατροφή σε ένα βρασμένο δημητριακό έχει τα μειονεκτήματά της. Για πολλούς, οι αυστηροί περιορισμοί στο μενού δεν ταιριάζουν. Επιτρέπεται να τρώτε μόνο βραστό φαγόπυρο χωρίς αλάτι, να πίνετε πράσινο ή μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη.

Ως αποτέλεσμα, το σώμα δεν λαμβάνει σημαντικές ουσίες · με μια παρατεταμένη διατροφή, αρχίζουν διαταραχές στη λειτουργία των ενδοκρινών αδένων. Καλύτερα να μην κάνετε δίαιτα φαγόπυρου για περισσότερο από 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, η διαδικασία απόρριψης υπερβολικού λίπους μπορεί απλά να σταματήσει.

Για πλήρη ζωή, χρειάζονται άλλες βιταμίνες και μέταλλα, εκτός από αυτά που περιέχονται στα δημητριακά. Εάν δεν πάρετε φάρμακα με το περιεχόμενό τους, μπορεί να εμφανιστεί ανεπάρκεια βιταμινών και αναιμία, η οποία εκδηλώνεται με τη μορφή ζάλης, αδυναμίας, ημικρανιών.

Μερικοί άνθρωποι που κάνουν μονο-δίαιτα έχουν επιδείνωση της υγείας τους, ξεκινά η κατάθλιψη, χρόνιες ασθένειες ή ψυχοκινητικές διαταραχές επιδεινώνονται.

Επιτρεπόμενο φαγητό

Η δίαιτα φαγόπυρου δεν είναι μια μονο-δίαιτα, επομένως περιλαμβάνει την προσθήκη μιας ποικιλίας τροφίμων τις ημέρες της εβδομάδας.

Εάν στις πρώτες ημέρες της διατροφής επιτρέπεται να καταναλώνεται μόνο φαγόπυρο, τότε την τρίτη ημέρα μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα, σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα στο μενού. Δεν απαγορεύεται να τρώτε πράσινη σαλάτα και μήλα, καρότα και διάφορα χόρτα.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο μαγείρεμα του φαγόπυρου, καθώς δεν επιτρέπεται να το μαγειρεύετε. Για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, συνιστάται να ρίξετε φαγόπυρο με ζεστό βραστό νερό ή κεφίρ για αρκετές ώρες

Το μενού διατροφής φαγόπυρου περιλαμβάνει 0, 5 κιλά δημητριακών για κάθε μέρα. Αυτή η ποσότητα γεμίζει με 1, 5 λίτρα ζεστού νερού, καλύπτεται με κάτι ζεστό και αφήνεται για 8-10 ώρες. Αυτό είναι το καθημερινό σιτηρέσιο της πρώτης ημέρας. Είναι πιθανό να χρειαστεί πολύ λιγότερο φαγόπυρο τις επόμενες ημέρες, τότε η ένταση μπορεί να ρυθμιστεί.

Ο συνδυασμός φαγόπυρου με αλάτι, ζάχαρη, κρέας, διάφορες σάλτσες, μαγιονέζα και κέτσαπ είναι απαράδεκτος. Αν θέλετε κάτι γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο φαγόπυρο. Για μεγαλύτερο κορεσμό του σώματος, επιτρέπεται η χρήση ξηρών καρπών.

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, πρέπει να καταναλώνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό, οι καλύτερες επιλογές είναι μεταλλικό νερό και πράσινο τσάι. Επίσης, απαγορεύεται η μη λιπαρή κεφίρ, με την οποία μπορείτε να αραιώσετε το φαγόπυρο ή απλά να πιείτε.

Μενού διατροφής φαγόπυρου για μια εβδομάδα

Αυτό το σύστημα απώλειας βάρους σας βοηθά να απαλλαγείτε από 5-6 κιλά περίσσεια λίπους:

Πρώτη μέρα: σούπα με ζωμό λαχανικών χωρίς πατάτες, βραστό αυγό κοτόπουλου, φαγόπυρο, καρότο και σαλάτα με λάχανο, βινεγκρέτ. Οι σαλάτες αφήνονται να καρυκευθούν με μια σταγόνα χυμό λεμονιού ή ελαιόλαδο.

Δεύτερη ημέρα: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (100-150 g), φαγόπυρο, στιφάδο βρασμένο λαχανικό, λάχανο με σπανάκι και φρέσκες ντομάτες.

Τρίτη ημέρα: ψητή κολοκύθα, φαγόπυρο, μερικές φέτες δαμάσκηνου, άπαχο κόκκινο μπορς.

Τέταρτη ημέρα: ψημένο μήλο, φαγόπυρο, βότανα, βρασμένα σπαράγγια, βραστό φιλέτο κοτόπουλου.

Πέμπτη ημέρα: φαγόπυρο χωρίς αλάτι, μίγμα φρούτων από πορτοκάλι, ακτινίδιο και ανανά, μια φέτα βραστό άπαχο ψάρι, ένα πιάτο ζωμό ψαριού, σαλάτα μπρόκολου.

Έκτη ημέρα: άπαχη σούπα σε ζωμό κοτόπουλου χωρίς ζυμαρικά και πατάτες, βραστό αυγό, φαγόπυρο, φρέσκα αγγούρια, βραστά φασόλια, άπαχο κεφίρ.

Έβδομη ημέρα: φρεσκοστυμμένοι χυμοί της επιλογής σας, αραιωμένοι με απλό νερό, φαγόπυρο.

Το μενού επτά ημερών δεν περιλαμβάνει σνακ. Η φυσική προπόνηση θα βοηθήσει στην ενίσχυση της καύσης λίπους, αλλά όχι πολύ καιρό, καθώς το σώμα έχει ήδη αποδυναμωθεί.

Μενού για 14 ημέρες

Πιο αποτελεσματική απώλεια βάρους παρατηρείται σε δίαιτα δύο εβδομάδων φαγόπυρου. Για να χάσετε βάρος στο μέγιστο, μπορείτε να ακολουθήσετε το ακόλουθο μενού:

• Πρωινό - 50 γραμμάρια φαγόπυρου + 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ;
• Δεύτερο πρωινό - 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ;
• Μεσημεριανό - 100 g φαγόπυρου + ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Απογευματινό σνακ - 1 μήλο
• Δείπνο - 50 γραμμάρια φαγόπυρου + 1 κουταλιά της σούπας. κεφίρ.

Η συμπερίληψη άλλων συστατικών (λαχανικά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα κ. λπ. ) εξαρτάται από το πόσο θέλετε να χάσετε. Ωστόσο, συνιστάται να μην αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων άνω των 950.